Header image

“China has had a long and complex history and has managed to evolve its own culture for 4,000 years. It therefore not necessarily true that we know exactly what is best for the internal structure of China.” .................Henry Kissinger (1923-2023)

But Chinese civilization has the overpowering beauty of the wholly other, and only the wholly other can inspire the deepest love and the profoundest desire to learn ..........................................Joseph Needham (1900-1995)

... ...............The three Chinese inventions (navigation compass, printing, gunpowder) have provided an extraordinary impetus to the development of European civilization............................Sir Walter Henry Medhurst (1822 - 1885)

Author: Zhonghua Wenhua

Diet Dan Nutrisi Taoist

Posted on by Zhonghua Wenhua

Makanan dan minuman memberi kehidupan. Karena itu, siapa pun yang ingin hidup sehat panjang umur terhindar dari kesulitan, harus mewaspadai makanannya. – Chia Ming, Pengetahuan Dasar Makanan dan Minuman.

Budaya-Tionghoa.Net | Tao mengajarkan prinsip dasar yang lentur tentang hidup dan kehidupan yang selaras dengan alam. Dengan mengetahui ajaran Tao, kita akan mengetahui prinsip dasar untuk diterapkan pada segala sesuatu yang kita hadapi dalam hidup dan kehidupan di ala mini. Dalam hal aturan diet, misalnya, kita cukup memahami prinsip Tao tentang keseimbangan Yin dan Yang dalam “empat kekuatan” dan “lima rasa” yang ada di dalam makanan.

Read more

K. Kata Tionghua dari A sampai Z | Chinese Words From A to Z: 扣 kòu

Posted on by Zhonghua Wenhua

Budaya-Tionghoa.Net | 梅菜扣肉 Mói còi kều ngiûg | Daging Terbalik Sayur Asin asli gaya Khe | Flip-over pork belly on a bed of pickled choysum

Fresh choysum was supplied in Semarang from a neighbouring town Wonosobo. Her mother-in-law bought the whole caboodle, almost half of ricksha capacity. She asked help from the maid, to wash and cut. On applying her traditional recipe, she steams them with her own sticky rice wine. Spreading the final chops on large round bambu woven trays. When dried, the whole thing shrinks to compact size. She brought them to Sydney and gave the lot to Anna for this special dish.

Read more

Kisah Orang Hui : Naxigaer

Posted on by Zhonghua Wenhua

Budaya-Tionghoa.Net | Pada jaman dahulu kala , di kaki bukit Helan , hiduplah seorang pemuda Hui yang baik dan pintar bernama Naxigaer. Orangtuanya telah tiada dan dia begitu miskin untuk menikah. Dia menopang kehidupannya dengan mengumpulkan kayu. Suatu hari Naxigaer pergi keatas bukit dengan pisau pemotong rumput dan peralatan lainnya. Di pagi hari berikutnya dia menjadi lapar dan beristirahat barang sejenak untuk makan siang.

Read more

36 Stratagems – Satu Dari 7 Ajaran Klasik Militer

Posted on by Zhonghua Wenhua

Budaya-Tionghoa.Net | ‎ Pengantar : Ada berbagai mahakarya mengenai perang yang populer. Beberapa diantaranya adalah karya Sun Tzu , Art of War dan karya lainnya adalah 36 Strategi atau Thirty Six Stratagems. Dua mahakarya klasik ini memiliki rentang dua milenium lebih dengan karya lain di Jepang seperti Gorin noshu yang ditulis oleh Miyamoto Musashi.  Art of War – Sun Tzu lebih menekankan pada manajemen perang seperti organisasi , kepemimpinan , perencanaan dan beberapa taktik perang , maka 36 Strategi ini merupakan ini cocok untuk diterapkan di berbagai bidang dari bidang politik , diplomatik , spionase . Hampir sebagaian besar strategi dalam 36 stratagems ini berdasarkan peristiwa-peristiwa yang terjadi di masa Zhanguo [warring states]. Asal usul 36 Stratagems ini tidak diketahui dengan jelas baik penulis maupun yang merangkumnya dan juga waktu persisnya.

Admin

Read more