Author: Zhonghua Wenhua

Budaya-Tionghoa.Net| Hari Raya Tahun Baru Imlek bukan hanya sekedar ritual tahunan biasa dan
budaya saja, tetapi juga merupakan budaya yang sekaligus menyatu dengan  kepercayaan, walaupun demikian bagi mereka yang berbeda agama, maka mereka  bisa turut merayakan hanya dari sudut budayanya saja. Disamping itu tidak  ada salahnya untuk menambah wawasan pengetahuan kita mengetahui makna  simbolik dari hidangan makanan yang disajikan pada hari raya tersebut. Sama
seperti makanan untuk upacara adat atau keagamaan lainnya, makanan khas  Tahun Baru Imlek juga sarat dengan berbagai macam makna simbolik.

Budaya-Tionghoa.Net| Ngomong-ngomong soal sembahyang leluhur, di samping sembahyang kecil TUANG TEH pada setiap Che-it 初一 (‘tanggal satu’) dan Cap Gou 十五 (‘tanggal 15’) setiap bulan imlek (‘kalender LUNISOLAR’), sembahyang besar WAJIB bagi mereka yang masih SETIA memegang teguh ajaran leluhur dengan memakai SAM SENG 三牲 (‘Tiga HewanSembahyang Besar’) dilakukan setahun TIGA kali, dianalogikan dengan makan sehari tiga kali dalam kehidupan manusia: sarapan/makan pagi dilakukan saat Cheng Beng 清明 (Bersih dan Terang), makan siang dengan sembahyang Chitgueq 七月 (‘bulan tujuh’), dan makan malam menjelang atau setidaknya malam SINCNIA 新正 (‘Tahun Baru LUNISOLAR’). Karena sembahyang Cheng Beng dianalogikan dengan Sarapan, makan sembahyang ini biasa dilakukan pada pagi hari, sebelum makan siang, demikian pula yang lain-lain, siang dan malam.