Budaya-Tionghoa.Net | Sin-chia atau Imlek jaman dulu, berbeda jauh dengan jaman sekarang. Apalagi, ketika jaman orde baru Imlek dilarang dirayakan. Memasuki mesin waktu, saya back to back up memory, pada dimensi ruang & waktu sekitar 1960-an.
Category: Budaya
Tabu Menyapu Di Hari Imlek
Budaya-Tionghoa.Net | Hal yang tabu bagi aktivitas menyapu di hari Imlek ini berkaitan dengan legenda Ru Yen. Bahkan dapat dikatakan bahwa Ru Yen inilah dewa rejeki sesungguhnya. Pada catatan Lu Yi Ji menceritakan bahwa jaman dahulu ada pedagang bernama Qi Ming yang berkenalan dengan Qing Hong Jun. Qi Ming amat menghormati Qing sehingga suatu saat Qing mengatakan akan mengabulkan satu permintaan dari Qi. Ada orang yang membisiki Qi agar Qi meminta Ru Yen (keinginan/harapan semoga terkabul).
Perbedaan Kue Keranjang Dengan Dodol
Budaya-Tionghoa.Net | Kue Keranjang sering disebut dengan Dodol . Padahal ada perbedaan diantara keduanya. Dodol menggunakan bahan gula merah atau gula aren dalam pembuatannya , dibentuk panjang-panjang dan dibungkus plastik , seperti yang juga dikenal dikalangan orang Betawi. Sementara Kue Keranjang tidak memakai gula merah , gula kawung ataupun gula aren , melainkan gula pasir. Proses ini bisa dilihat di spesialis pembuat Kue Keranjang seperti misalkan Kue Keranjang Nyonya Lauw di Pintu Air , Benteng , Tangerang.
Nian Gao Atau Kue Keranjang
Budaya-Tionghoa.Net | Kue ini merupakan sajian wajib di hari Imlek. Dia mendapat nama dari cetakannya yang terbuat dari keranjang bambu . Bungkusan kue ini terbuat dari daun pisang agar lebih nikmat . Daun pisang di taruh didekat bara api atau diasapi supaya lentur , mudah dilipat dan tidak mudah sobek. Dengan daun pisang ini aroma kue keranjang bisa lebih harum.
Jeruk Bali Disaat Imlek
Budaya-Tionghoa.Net | Jeruk Bali merupakan tanaman yang banyak manfaatnya karena dapat dikonsumsi sebagai buah , jelly , manisan , rujak dan sebagainya . Jeruk ini juga jenis jeruk terbesar diantara jenis lainnya.