Header image

“China has had a long and complex history and has managed to evolve its own culture for 4,000 years. It therefore not necessarily true that we know exactly what is best for the internal structure of China.” .................Henry Kissinger (1923-2023)

But Chinese civilization has the overpowering beauty of the wholly other, and only the wholly other can inspire the deepest love and the profoundest desire to learn ..........................................Joseph Needham (1900-1995)

... ...............The three Chinese inventions (navigation compass, printing, gunpowder) have provided an extraordinary impetus to the development of European civilization............................Sir Walter Henry Medhurst (1822 - 1885)

Happy 88 Day : Hari Ayah Versi Taiwan

Posted on by Zhonghua Wenhua

10AUG_TT01

Selamat hari raya Idul Fitri kepada rekan-rekan yang merayakannya. Mohon maaf lahir dan batin. Kebetulan hari perayaan Idul Fitri tahun ini bertepatan dengan “Hari Ayah” atau “Father Day” yang jatuh pada tanggal 8 Agustus untuk setiap tahun. Uniknya perayaan Father Day di Taiwan ini berbeda dengan perayaan internasional dimana jatuh pada minggu ketiga dibulan Juni yang juga berlaku di Mainland China. Dengan kata lain perayaan Father Day di Taiwan ini berselang hampir dua bulan dari versi internasional.

Read more

“Chap Cai” Bukanlah 10 Macam Sayuran

Posted on by Zhonghua Wenhua
chapcai
Sehari hari kita mendengar dan mengucap ‘cap chai’. Sebenarnya apa maksud cap chai menurut teman-sekalian? Bahasa hokkian / Tio ciu: cap chai. Bahasa Khek: chap choi. Kalo Mandarin?…Teksiang

Chapcai berbeda dengan Huicai . Kata 烩 (Hui) sendiri berarti sebuah metode atau cara memasak. Yakni mentumis bahan ke dalam kuali hingga 1/2 mateng, lalu ditambahkan air kuah hingga matang.

Read more

Kowloon Walled City : Kehidupan Di Dalam Kota Kegelapan (Bagian 2)

Posted on by Diah Putri Chendra

Budaya-Tionghoa.Net |Pada bulan Desember 1899, setelah beberapa kali percobaan yang gagal untuk membersihkan kota tersebut, Inggris mengumumkan yurisdiksi mereka akan diperluas hingga mencakup pejabat Tiongkok yang berhaluan kiri. Kota ini menjadi terisolasi. Sementara sebagian disewakan untuk aktifitas gereja, lembaga amal, namun banyak bagian yang ditinggalkan sampai rusak dan tak dapat diperbaiki kembali. Pada tahun 1940 hanya tinggal Sekolah Lung Chun, gerbang jalan masuk sekolah tersebut dan satu rumah pribadi yang tersisa.

Read more